Há mais de uma década fornecemos queijos parmesão e manteigas para operações de gastronomia, alimentação institucional, serviços de refeição fora do lar e muito mais.
Entregamos padrão consistente em cada lote e sabor que sustenta a experiência gastronômica que a sua marca quer construir.
Nosso queijo ralado é composto por 100% queijo parmesão, sem adição de outros queijos, o que se traduz em sabor mais intenso, rendimento superior na ficha técnica e resultado consistente em cada aplicação.
Desenvolvida para o food service — produtos pensados para a rotina da cozinha profissional, com ingredientes rastreados na origem, sabor marcante e desempenho constante em receitas de alto volume.
Granulada, fiapo e fiapo extrafino, permitindo escolher o formato ideal para gratinar, finalizar, empanar ou compor recheios.
Do sabor mais suave ao mais intenso, cobrindo desde massas simples até composições autorais assinadas por chefs.
Nosso centro de distribuição e logística garante abastecimento ágil e constante, para que a falta de produto nunca seja um problema para a sua operação.
Ralado granulado com sabor equilibrado, produzido com 100% queijo parmesão maturado. A porção individual é prática para serviços de mesa e para acompanhar pratos já finalizados.
Composto por 100% queijo parmesão, com ralagem granulada e sabor marcante. A embalagem de alto rendimento foi pensada para cozinhas profissionais, atendendo finalizações em grande volume e o uso contínuo na rotina da operação.
Manteiga cremosa e de sabor marcante, produzida com creme de leite de alta qualidade. O formato em bloco foi desenvolvido para uso profissional, versátil no preparo de receitas doces e salgadas.
Manteiga de textura cremosa e sabor suave, sem adição de sal. O bloco de 5kg atende cozinhas profissionais que buscam liberdade para ajustar o tempero de cada preparo.
Queijo 100% parmesão com maturação de a partir de 3 meses, textura macia e sabor suave. Uma opção versátil, que se integra bem quando o queijo entra como ingrediente do preparo.
Queijo 100% parmesão com maturação a partir de 6 meses, textura semi-dura e granulosa e sabor adocicado, picante e frutado. Indicado para ser ralado na hora e utilizado tanto em finalizações quanto em preparos que vão ao forno.
Queijo 100% parmesão com maturação a partir de 12 meses, textura dura e granulosa e com mais intensidade. A maturação prolongada resulta em um produto de alto valor agregado, ideal para finalizações e composições que pedem um queijo de sabor marcante.
Queijo com maturação a partir de 15 dias, textura macia e sabor suave. Versão desenvolvida especialmente para o segmento de food service, de uso versátil na rotina da cozinha.
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